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　　1．獲得入市資格：通過認證，是產品進入市場的有效通行證。
　　2．規范食品生產：依照產品良好生產操作規程規范產品的生產過程。
　　3．提高產品質量：通過質量體系的建立和有效運行，對產品實現全過程實施控制，減少質量波動、減少不合格品，從而有效的保證產品質量，提高產品質量的穩定性。
　　4．提高管理水平：規范化管理，對每一項生產活動實施控制。
　　5．降低成本：通過管理體系文件的制定，規范每一位員工的行為，科學、合理的運用資源，減少返工，降低成本，進而提高企業的效益。
　　QS認證新要求：
　　由于連續發生食品問題，國家對QS的認證工作進行了加強。
　　除了對認證機構和監督管理進行了詳細的規定和追究制度，特別是對企業要求進一步提高。
　　1、委托檢驗淘汰，要求企業必須具備出廠檢驗能力，原已拿證的企業，屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證。
　　2、QS企業每年都將接受嚴格的證后監督檢查，對其申證條件進行審核。若發現有嚴重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級質量技術監督部門統籌進行。